Pred kratkim je več posušenih proizvajalcev prigrizkov Tofu, ki so se posvetovale o izvozu v ZDA, izrazilo zanimanje za "zavarovanje prostora v Sam's Clubu." Za pomoč smo pripravili usposabljanje o "Zahtevah Sam's Cluba za dobavitelje prigrizkov" in tukaj delimo ključne vpoglede.
Sam's Club je izjemno selektiven pri preverjanju dobaviteljev, zlasti za kategorije hrane. Spodaj opisujemo jedrne zahteve iz treh kotov - tovarniške kvalifikacije, standarde izdelkov in revizijskih procesov - in ponujamo posebne nasvete za posušene prigrizke Tofu:
I. Ključne zahteve za kvalifikacije
1. fundacije skladnosti
1.
Poslovna licenca in licenca za proizvodnjo hrane (certifikat SC) mora izrecno našteti "suhe izdelke Tofu" v dovoljenih kategorijah.
2.
Obvezno certificiranje: ISO 22000 ali HACCP (non - pogajalski pragovi).
3.
Izvozi - Orientirane tovarne morajo zagotoviti Dun & Bradstreet d - u - n - s®.
2. proizvodna zmogljivost in zmogljivosti dobavne verige
1.
Zmogljivost mora presegati predvideno količino prodaje Sama za 150%, da se izognete zaloge med največjimi promocijami.
2.
Logistika mora podpirati navzkriž - pokrajinsko dostavo v 48 urah (npr. Izpolnjevanje naročil po vsej državi iz vzhodnega Kitajskega skladišča).
3. Dokumentacija o upravljanju kakovosti (revizijska osredotočenost)
1.
Zahtevani zapisi: dnevniki pregledov surovine, kritična kontrolna točka (CCP) spremljanja zapisov med proizvodnjo in popolne evidence sledljivosti (od soje do končnih izdelkov).
2.
Tretji - poročila o zatiranju škodljivcev, potrdila o kalibraciji opreme (npr. Letno preverjanje detektorjev kovin).
Ii. Standardi izdelkov za posušene prigrizke tofu
1. diferencirana inovacija
Samo okoli 4.000 SKU -jev SAM -ov klub daje prednost ekskluzivnim formulam ali proizvodnim tehnikam (npr. Nizko - natrijeve slanice, visoko - proteinske rastline -, da se prepreči homogenizacija na trgu.
[Slika]
3. embalaža in označevanje
1.
Embalaža mora prenesti stiskanje prevoza (testiranje tlačne trdnosti, večje ali enake 300kg/㎡) in vključujejo E - Commerce anti - spustite zrak - prostor blazine.
2.
Nalepke morajo prenesti 96 - uro visoko - temperature /testiranje visoke humidnosti (40 stopinj /95% RH) brez luščenja besedila.
Iii. Tovarniški revizijski postopek in ključna osredotočenost (obvezna za vse)
Sam's Club delegat revidira na tretjo - zabavna podjetja, razdeljena na tri stopnje:
1. Pregled dokumenta
1.
Nedavna 12-mesečna poročila o kakovosti surovin (s poudarkom na aflatoksinu B1 in ostankih pesticidov).
2.
Kodeks ravnanja dobaviteljev (prepoved otroškega dela, spoštovanje etičnih standardov).
2. On - revizija spletnega mesta (ključni elementi za posušene tofu tofu)
1.
Higiena delavnic: Število mikrobov v zraku v hladilnih prostorih, manjše ali enako 50 CFU na ploščo (industrijski standard: manj kot ali enak 100 CFU na ploščo).
2.
Nadzor tujih predmetov: kalibracija kalibracije kovin detektorja vsake 2 uri; X -} Ray Machine Stopnja zavrnitve tujih objektov večja od ali enaka 99,5%.
3.
Izolacija alergenov: Fizična ločitev obdelave soje iz glutena/matice -, ki vsebujejo proizvodne linije.
3. Preskusi vzorčenja
Naključni vzorci končnih izdelkov, poslani v Sam -ov določen laboratorij za testiranje težkih kovin in aditivo.
Iv. Sam -ovi klubski modeli sodelovanja in zahteve stroškov
1. Strategija cen
Posušeni izdelki Tofu zahtevajo cene ponudbe 15% - 20% nižje od primerljivih tržnih kakovostnih elementov, pri čemer se zaveza za 3-5x povečanje obsega naročila.
2. Koordinacija dobavne verige
1.
Integracija s Sam -ovim sistemom EDI za Real - delitev podatkov o časovnih inventarjih (partnerstva se lahko končajo po 3+ zalogah).
2.
Udeležba v logističnih inovacijah (npr. Neposredna polna - dobava palete v trgovine, zaobide prepakiranje).
V. Ključni nasveti Samov kupcev za posušene tovarne prigrizkov Tofu
1. Takojšnja self - ocena
1.
Potrdite certifikat HACCP; Prednostno določite, če ga ni (približno . 3- mesečna časovni okvir).
2.
Izvedite pospešeno polico - življenjsko testiranje za obstoječe izdelke (3 mesece pri 40 stopinjah ≈ 9 mesecev pri sobni temperaturi).
2. Pre - Priprava revizije
1.
PrenesiteWalmart FCCA kontrolni seznamin sistematično nasloviti vrzeli.
2.
Prednostno izboljšanje: zapisi za upravljanje škodljivcev (lepljivi zemljevidi namestitve pasti, nadomestni dnevniki) in sledenje temperaturi hladne verige (krivulje hlajenja sojine skute post - brining).
3. Nasveti za nabiranje izdelkov
1.
Označite atribute zdravja (npr. "30G protein na 100g") in scenarij - embalaža (kampiranje- torbice).
2.
Za prikaz konkurenčnosti cen zagotovite vzorce proizvodnje in razčlenitve stroškov (stroški surovin, pristojbine za obdelavo, bruto marže).
Opomba:Tovarne, ki dosegajo nič - formulacije za konzerviranje s popolno sledljivostjo, bodo upravičene do SAM -ovega pospešenega postopka odobritve (začetni pregled se je skrajšal na 45 dni).
